Крыжовник Казачок

Общая информация о растении

Крыжовник Казачок, известный своим универсальным применением, был допущен к использованию в 2006 году. Это растение привлекает внимание садоводов благодаря своей высокой зимостойкости и устойчивости к засухе, что делает его идеальным выбором для Центрально-Черноземного региона. Разработанный путём свободного опыления сорта Бесшипный-3, этот крыжовник имеет среднеранний срок созревания, что позволяет наслаждаться его плодами уже в начале сезона.

Описание куста и побегов

Кусты отличаются средней густотой и раскидистостью, что придаёт им привлекательный вид. Побеги, растущие на этом кустарнике, имеют светло-зелёную окраску и могут быть как прямыми, так и слабоизогнутыми. Они обладают средней толщиной и слегка антоциановой окраской, что делает их необычными на вид. Одревесневшие побеги становятся толстыми и светлыми, добавляя дополнительную устойчивость растению.

Листья и шипы

Листья данного растения характеризуются средним или крупным размером и светло-зелёным блеском. Они неопушенные и имеют гладкую или слабоморщинистую поверхность, что создаёт визуально приятный эффект. Шипы располагаются по всей длине побега и имеют среднюю длину и толщину. Они окрашены в светлый цвет и прямые, что делает уход за растением более безопасным.

Ягоды и их состав

Плоды крыжовника этого сорта овальные или слабоконические, одномерные и темно-фиолетовые. При полном созревании они становятся почти чёрными. Ягоды содержат 15,1% растворимых сухих веществ, 12,2% сахаров и 1,9% титруемой кислотности. Также они богаты аскорбиновой кислотой (32,3-37,4 мг/100 г), катехинами (265 мг/100 г) и пектинами (0,6%). Эти показатели делают ягоды не только вкусными, но и полезными.

Дегустационная оценка и вкусовые качества

Ягоды известны своим кисло-сладким десертным вкусом, что подтверждается высокой дегустационной оценкой в 4,8 балла. Этот показатель делает их востребованными для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных десертов и консервов.

Устойчивость и условия выращивания

Высокая устойчивость к сферотеке и шиповатость средней степени способствуют хорошему развитию растения в различных условиях. Этот вид крыжовника предпочитает солнечные участки и требует обильного полива в засушливые периоды. Оптимально высаживать его в плодородную, хорошо дренированную почву.

Авторство и происхождение

Создателями этого крыжовника являются К. Д. Сергеева, Т. С. Звягина и Е. Ю. Ковешникова из ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Их работа по скрещиванию и отбору привела к появлению этого уникального сорта, который стал популярным среди садоводов благодаря своим характеристикам и универсальности использования.

Зимостойкость и уход

Благодаря высокой зимостойкости, это растение способно выдерживать суровые зимние условия. Однако для достижения максимальной урожайности рекомендуется проводить регулярную обрезку, чтобы стимулировать рост новых побегов и улучшить проветривание куста. Подкормка минеральными удобрениями весной и в начале лета поможет обеспечить куст необходимыми питательными веществами.

Таким образом, крыжовник Казачок является отличным выбором для садоводов, стремящихся получить высокий урожай качественных ягод в условиях Центрально-Черноземного региона.