Крыжовник Северный капитан

Крыжовник Северный капитан: Общая информация

Крыжовник Северный капитан является одним из наиболее популярных сортов крыжовника, который был выведен в 2007 году и рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе России. Этот сорт отличает высокая урожайность и устойчивость к различным заболеваниям и вредителям. Синонимом данного сорта является Ribes uva-crispa Severniy capitan.

Урожайность и сбор

Этот сорт крыжовника характеризуется высокой урожайностью. В среднем с одного куста можно собрать до 10 кг ягод, а с одного гектара — от 16,2 до 26,6 центнеров. Такие растения требуют регулярной обрезки, чтобы поддерживать высокую продуктивность и качество плодов. Ягоды имеют средне-плотную, тонкую и гладкую кожицу, что делает их привлекательными для потребителей.

Сроки созревания и устойчивость к заболеваниям

Сроки созревания крыжовника Северный капитан среднепоздние, что позволяет получать урожай в конце лета. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, включая грибковые заболевания. Он слабо поражается альтернариозом и септориозом, а также огнёвкой.

Характеристики куста

Куст крыжовника Северный капитан достигает высоты до 150 см и имеет среднераскидистую форму с густой кроной и сильным ветвлением. Направление ветвей наклонное, что способствует лучшему проникновению света и улучшению условий для созревания ягод. Побегообразование у этого сорта высокое, что также способствует увеличению урожайности.

Ягоды и их состав

Ягоды крыжовника округлой формы с расширенным основанием. Они имеют черный цвет с восковым налетом, а жилки окрашены светлее основной окраски. Химический состав ягод включает растворимые сухие вещества (10,9%), сумму сахаров (8,9%), титруемую кислотность (2,9%), аскорбиновую кислоту (12,1 мг/100 г) и антоцианы (90,0 мг/100 г). Вкус ягод сладко-кислый, что делает их отличным выбором для употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд.

Обрезка и уход

Для поддержания высокой продуктивности и здоровья куста необходима регулярная обрезка. Она способствует омоложению растения и улучшению условий для роста и плодоношения. Уход за этим растением включает также своевременный полив, особенно в засушливые периоды, и внесение удобрений.

Зимостойкость и регионы выращивания

Крыжовник Северный капитан обладает высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать его в регионах с суровыми зимними условиями. Этот сорт рекомендован для выращивания в Северо-Западном регионе России, где он показывает отличные результаты.

Шипы и их расположение

Кусты такого крыжовника имеют слабую шиповатость. Шипы короткие, менее 7 мм, тонкие, одинарные и редкие, прямые и матовые, без блеска. Они расположены в основном у основания побегов, а на нулевых побегах шипов нет.

Применение

Ягоды крыжовника Северный капитан широко применяются в технической переработке благодаря их высокому содержанию сахаров и кислот. Они подходят для приготовления варенья, желе, компотов и других консерваций. Также их можно использовать в свежем виде для украшения десертов и салатов.

Происхождение и авторы

Этот сорт крыжовника появился при скрещивании №310-24 х Розовый-2. Авторами сорта являются И. В. Попова, представляющая ВСТИСП. Крыжовник Северный капитан был допущен к использованию в 2007 году, и с тех пор он завоевал популярность среди садоводов и фермеров благодаря своим выдающимся характеристикам.

Заключение

Крыжовник Северный капитан представляет собой высокоурожайный и устойчивый к заболеваниям сорт, который подходит для выращивания в суровых климатических условиях. Его ягоды обладают отличными вкусовыми качествами и химическим составом, что делает их универсальными в применении. Сорт требует регулярной обрезки и ухода, но при соблюдении всех агротехнических приемов он будет радовать вас богатым урожаем каждый сезон.